Tennuri Çorbası

Tennuri Çorbası-Resim önizleme yok

Malzemeler-İçindekiler

2 su bardağından biraz az (300gr)nohut
1su bardağı pirinç
2adet küçük soğan
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 çorba kaşığı tereyağı
250gr kıyma
2.5 lt et suyu veya su
1 çay kaşığı nane
1çay kaşığı kırmızı biber
tuz.

Pişirme Talimatları - Hazırlanışı

Nohutu akşamdan ıslatın. Tencereye koyun üzerini kapatacak kadar su koyun ve haşlayın. Nohut yarı pişme haline gelince mercimek ve pirinci de ekleyin. Diğer bir tencerenin içine yağı koyup kızdırın soğanı katıp karıştırın. Daha sonra kıymayı koyun ve kavurun. Kıyma suyunu verdiği suyu çektikten sonra unu,naneyi,tuzu,kırmızı biberi ve et suyunu ekleyin ve karıştı.5 dk kaynatın. Servise hazır.