Yemek tarifleri

KARNABAHAR SALATASI TARİFİ
 6 yemek kaşığı zeytinyağı
 3 yemek kaşığı sirke
 1 diş sarımsak
 bir bağ yeşil soğan
 1 demet dereotu
 1 demet maydanoz
 orta boy karnabahar
 2 yemek kaşığı limon suyu
 bir tutam şeker
 karabiber
 tuz

Yapılışı   Karnabaharı yıkayıp parçalara ayırın az tuzlu suda 6–8 dakika kadar haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın. Maydanozları ve dereotunu yıkayın iyice kuruduktan sonra ince ince kıyın. […]

KARNABAHAR SALATASI TARİFİ
 6 yemek kaşığı zeytinyağı
 3 yemek kaşığı sirke
 1 diş sarımsak
 bir bağ yeşil soğan
 1 demet dereotu
 1 demet maydanoz
 orta boy karnabahar
 2 yemek kaşığı limon suyu
 bir tutam şeker
 karabiber
 tuz

Yapılışı   Karnabaharı yıkayıp parçalara ayırın az tuzlu suda 6–8 dakika kadar haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın. Maydanozları ve dereotunu yıkayın iyice kuruduktan sonra ince ince kıyın. […]

KARİDES SALATASI TARİFİ
 3-4 dal taze nane
 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır
 1 tane havuç (rende)
 bir miktar mor lahana (rende)
 1 tane salatalık
 2 tane domates
 göbek marul
 6 adet karides
 yoğurtlu salata sosu (bir kase)
 limon
 sıvıyağ
 galeta unu

Yapılışı   Derin bir salata kasesine sırasıyla küp doğranmış domates, göbek marul, salatalık, rende mor lahana, rende havuçları yerleştirin. Üzerine biraz nane ve mısır […]

KETEN TOHUMLU SALATA TARİFİ
 1 adet kıvırcık
 1 adet sarı dolmalık biber
 10 adet küçük domates veya 2 adet normal domates
 2 yemek kaşığı keten tohumu
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 yemek kaşığı elma sirkesi
 1 adet limon suyu

Yapılışı   Kıvırcığın yapraklarını yıkayıp, süzün ve salata kasesine elinizle parçalayarak yerleştirin. ince doğranmış biber ve kiraz domatesleri üzerine aktarın. Bir […]

MAKARNA SALATASI TARİFİ
 1/2 paket makarna
 1 su bardağı mayonez
 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
 8 adet küçük salatalık turşusu
 5 adet sosis
 küçük kutu konsere havuç
 küçük kutu konserve bezelye
 küçük kutu konserve mısır
 1 demet maydonuz
 100 gram yeşil zeytin
 1 çorba kaşığı sıvı yağ
 1 demet dereotu

MAYONEZLİ MAKARNA SALATASI TARİFİ
 1 paket istenilen çeşit makarna (spagetti hariç)
 250 gram beyaz peynir
 4 adet yumurta
 150 gram salam
 1/2 demet maydanoz
 1 yemek kaşığı salça
 1 tatlı kaşığı sirke
 4–5 yemek kaşığı mayonez
 tuz

Yapılışı   Makarna ve yumurtayı haşlayın. Yumurtanın çok iyi pişmesi gerekir. Haşlanan makarnayı süzün. Sonra derin ve geniş bir kaba alın. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın. […]

NOHUT SALATASI TARİFİ
 250 gram haşlanmış nohut
 2 domates
 2 sivri biber
 5 dal taze soğan
 ½ demet maydanoz
 1 adet limon suyu
 ½ çay bardağı zeytinyağı
 1 kaşık susam
 çeçil peyniri
 tuz

Yapılışı   Akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayıp, suyunu süzün. Domates ve biberleri doğrayın. Taze soğan ve maydanozu kıyın. Haşlanmış nohutla karıştırın.
Üzerine 1 adet limon suyu, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağı […]

PATATES SALATASI 2 TARİFİ
 1 kilo patates
 2 adet yumurta
 1 küçük soğan
 yarım su bardağı zeytinyağı
 yarım su bardağı limon suyu
 1/2 demet maydanoz
 tuz
 kırmızıbiber
Yapılışı   Patataslerin kabuklarını soyun. 4 e bölerek tuzlu suda ezilecek duruma gelene kadar haşlayın. Tencerede kalan suyu süzerek çatalla ezin ve püre haline getirin.
içine çok ince kıyılmış soğan, haşlanmış yumurtanın sarısı, zeytinyağı, […]

PEMBE SALATA TARİFİ
 kırmızı lahana
 3 çorba kaşığı yoğurt
 2 çorba kaşığı mayonez
 2 diş sarımsak
 tuz

Yapılışı   Kırmızı lahanayı rendeleyin. içine dövülmüş sarımsağı yoğurt ve mayonezi biraz da tuzu ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.

PİRİNÇ SALATASI TARİFİ
 1.5 su bardağı esmer pirinç
 2.5 su bardağı su
 1 soğan
 1 dolmalık kırmızıbiber
 2 kereviz
 4-5 dal maydanoz
 4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
 sos için:
 1/4 su bardağı portakal suyu
 1/4 su bardağı limon suyu
 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
 1/4 su bardağı zeytinyağı
 tuz

Yapılışı   Pirinci yıkayıp süzün. ılık su ile ıslatıp 30 […]